Vegetarisk jordärtskocksoppa 

Vegetarisk jordärtskocksoppa 

Skalade o skivade ekologiska jordärtskockor och vitlök. Stekte på det utan att få färg i olja. Vatten och buljong i stekpannan. Koka upp. Allt ner i mixern med lite koriander och spenat. Klart!