Alltså att själv få gå in på Ica bron, låta kreativiteten ta över och laga vad jag vill. Vad är jag sugen på, vad finns det att leka med?

Det blev det en somrig sallad som kan serveras med halloumi, kyckling, kött eller grillspett.

Ingredienser: Vattenmelon, plommon, granatäpple, mynta, spenat, valnötter, en liten pressad vitlöksklyfta och olivolja, en avokado. 

Skär melonen i bitar, tabort kärnorna i plommonen o skär dom i klyftor. Lägg allt i en bunke. Lägg ner spenatbladen. Hacka myntan, krossa valnötter med handen och lägg ner allt o rör om. I med granatäpple. Olja och pressade vitlöken, sist lägg ner avokadobitarna försiktigt så de inte mossas. Mums!

Våga testa och lär dig på vägen vad som funkar och inte funkar, man lär sig jag lovar 😉